Så længe vi har dyr nok til det, vil vi slagte sådan, at der hele tiden er et stort udvalg af varer til salg.
Vores primære salg er hos Den Bornholmske Gårdbutik men vi har også udvalgte varer hos Lykkelund Gedemejeri.
Følgende udskæringer sælges så længe lager haves:
Ribeye
Entrecôte
Flanksteak
Flapmeat
Flat iron
Mørbrad
Culotte
Leverpostej
Cuvette
Tykstegsbøffer
Steaks
Brisket
Teres major
Chuck flap roast
Leverpostej
Spegepølse
Nyretapper
Gammeldags oksesteg
Osso Buco
Gullash
Wokstrimler
Burgerbøffer
Hakket oksekød
Grillpølser
